Профессиональный венчик увеличенной длины для стабильной и контролируемой работы с кремами, тестом и соусами. Венчик имеет жесткую конструкцию (не гибкую), хорошо держит форму и подходит для интенсивного ручного смешивания.
Рабочая часть состоит из 16 лепестков, что обеспечивает равномерный захват массы и эффективное насыщение ее воздухом. В месте скрещивания прутиков венчик усилен, что повышает его надежность и долговечность в повседневной работе.

Благодаря размеру и материалу венчик имеет немного больший вес, чем стандартные бытовые модели, что чувствуется как дополнительная стабильность во время работы. Ручка из нержавеющей стали удобна в использовании, а петелька позволяет легко хранить венчик в подвешенном виде.

Длина 38 см указана без учета петельки.

✅ Подходит для:
– взбивание кремов, муссов, ганашей
– приготовление соусов, глазурей, заварных масс
– работы с глубокими мисками и большими объемами
– профессионального и полупрофессионального использования

Характеристики:

• Тип: профессиональный венчик
• Материал: нержавеющая сталь
• Количество лепестков: 16
• Общая длина: 38 см (без петельки)
• Рабочая часть: длина 25 см, диаметр 7-8 см
• Ручка: длина 13 см, диаметр 2,5 см
• Петелька для подвешивания: 3 см
• Производитель: Китай