Концентрированный синтетический краситель в порошковой форме. Хорошо растворяется в жирах и маслах, идеально подходит для окраски шоколада, какао-масла, ганаша, кремов на масляной или сливочной основе.

✅ подходит для шоколада, масляного крема, глазури
✅ экономное использование — насыщенный оттенок из минимального количества
✅ удобно дозировать благодаря порошковой форме
✅ стабильный цвет в термической обработке

Характеристики:

• Тип: синтетический жирорастворимый краситель
• Форма: порошок
• Состав: лак Е104
• Масса: 2 г (±9%)
• Хранение: в сухом, защищенном от солнца месте, при температуре от 5ºС до 25ºС и относительной влажности не более 85%.
• Срок хранения: 8 лет
• Происхождение сырья: Индия
• Производитель: ТМ «Сладо», Украина

📌 Перед использованием рекомендуется предварительно смешать краситель с небольшим количеством масла или какао-масла.

⚠️ Не растворяется в воде. Не рекомендуется для взбивных кремов на водной основе (например, белковых, заварных).