Белая шоколадная глазурь в дисках – высококачественная кондитерская глазурь в форме «монеток», имеет природно-белый цвет, легкий аромат и приятный нейтральный вкус. Идеальна для покрытия, декора и отливки.

Подходит для:
✅ глазирование тортов, пирожных, печенья, пряников
✅ изготовление фигурок, плиток, объемного декора
✅ декорирование мучных изделий
✅ окрашивание жирорастворимыми красителями
✅ использование в кремах, ганаше, начинках, мороженом, тесте
✅ как отдельное украшение

Характеристики:

• Состав: сахар, жир растительный, какао-порошок, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор "шоколад", соль поваренная.
  Может содержать следы молочных продуктов, орехов, арахиса, глютена.
• Форма: шоколадные диски (монетки)
• Цвет: природно-белый
• Вкус/аромат: легкий шоколадный
• Вес: 250 г (допустимое отклонение ±10 г)
• Условия хранения: хранить в сухом, проветриваемом помещении при температуре +18…+20°C и относительной влажности не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей.
• Срок хранения: 12 месяцев
• Страна производитель: Украина

Преимущества глазури:

♦ готова к использованию без темперирования
♦ легко поддается покраске
♦ стабильна при плавлении и застывании
♦ гладкое, тонкое покрытие
♦ устойчива к окислению
♦ быстро застывает
♦ длительно сохраняет вид и вкус изделий

📌 Рекомендации к использованию:

♦ растопить в микроволновке или на водяной бане до 42–45°C
♦ рабочая температура – ​​30–35°C
♦ не рекомендуется повторно нагревать глазурь

⚠️ Глазурь может иметь легкий желтоватый или кремовый оттенок, являющийся нормой для белого состава. Не влияет на качество и цвет после окрашивания.