Белый шоколад 27% ТМ Barry Callebaut имеет гармоничный сливочно-молочный вкус с нотками ванили. Шоколад имеет шелковистую структуру, которая подходит для начинок, отливки форм, драже и использования в ганаше.

Этот шоколад имеет небольшую текучесть, поэтому подходит для отливки средних и больших фигур.

Состав: сахар, какао-масло 27%, цельное сухое молоко, эмульгатор (соев.лецитин), натуральный ванильный ароматизатор.

Текучесть: 2 капли

Энергетическая ценность: 557 Ккал

Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:

• белки 6,3 г
• жиры 33,6 г (насыщенные – 20,2 г)
• углеводы 57,2 г (сахара – 56,8 г)

Срок годности: 12 месяцев

Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.

Температура хранения: 12-20 °C

Страна-производитель: Бельгия