Безе (меренга) – сладкое кондитерское украшение для декорирования поверхности кондитерских изделий.
Декор съедобный, имеет приятный вкус, боковушки пиков рифленые и гладкие.Безе изготовлено из белковой массы, имеет размер Ø2,5см, а также широкую гамму насыщенных и пастельных цветов.
Кондитерские украшения – это кондитерские изделия ручной работы, предназначенные для быстрого декорирования поверхности тортов, пирожных, караваев, печенья, десертов, мороженого, пасхальной и традиционной выпечки.
Благодаря простому дизайну, это изделие легко сочетать с другими видами кондитерских украшений и разнообразными кондитерскими посыпками, создав непревзойденный вид любого кондитерского изделия.

Способ использования: Прикрепить украшение на кондитерское изделие, предварительно покрытое кремом, белковой или шоколадной глазурью, для сухих поверхностей для крепления украшения рекомендуется использовать белковый крем или кондитерский клей

Характеристики:

• В упаковке: 9 штук
• Состав: сахар белый, яичный альбумин, патока крахмальная, жир кондитерский, глюкоза кристаллическая, глицерин, сгустители (Е412, Е415, Е466), крахмал кукурузный, модифицированный крахмал, регулятор кислотности Е330, консервант Е200, ароматизатор пищевой "Ванильный", красители пищевые (Е170, Е133).
• Питательная ценность на 100г:
  • углеводы – 83 г
  • жиры – 2 г
  • белки – 0г
• Энергетическая ценность на 100г: 350 ккал
• Условия хранения: при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75% вдали от прямых солнечных лучей и открытых источников тепла.
• Размер изделий:
  • диаметр –  2,5 см
  • высота – 2-2,5 см
• Твердость изделий: средняя
• Срок годности: 24 месяца
• Производитель: "Slado", Украина

Обратите внимание! Цвет заказанного изделия может отличаться от фотоснимков.