Готовая сухая смесь для белковой глазури – простое решение для украшения кулича и других домашних десертов. Глазурь образует плотное, белое, не стекающее, не трескающееся после высыхания однородное покрытие и надежно удерживает кондитерские украшения.

✅ Подходит для:
– кулич, пряников, кексов, бисквитов
– украшение тортов, пирожных, рулетов
– использование в качестве крема или наполнителя для кондитерских изделий

Характеристики:

• Состав: пудра сахарная, модифицированный крахмал кукурузный, регулятор кислотности лимонная кислота.
• Условия хранения: в сухом прохладном месте при температуре до 25°C и влажности не более 75%.
• Срок годности: 24 месяца
• Вес: 75 г
• Производитель: Украшение, Украина

♦ Преимущества:
– легкое приготовление – только добавь яичный белок
– гладкая, блестящая поверхность без трещин
– сохраняет свежесть и влажность выпечки
– не липнет и не осыпается после высыхания
– надежно фиксирует посыпку и декор

Способ приготовления:

1. Взбить 1 охлажденный яичный белок до лёгкой пены.
2. Постепенно добавить содержимое пакета и взбивать 3–5 минут до густой, однородной массы.
3. Нанести глазурь на изделие и украсить посыпкой через 5–10 минут.
4. Полное высыхание – до 24 часов.

Одного пакета хватает для 3–5 поясков среднего размера.

📌 Совет: чтобы глазурь высохла равномерно и блестела, наноси ее на полностью охлажденный кулич.