Диоксид титана (E171) – это универсальный пищевой краситель, который придает продуктам ярко-белый цвет. Благодаря высокой укрывистости и отбеливающему эффекту он широко используется в изготовлении десертов, украшений, глазури, жевательных резинок, драже и декора.

Обладает нейтральным вкусом и запахом, не изменяет текстуру продукта, не вступает в реакции с другими ингредиентами.

Подходит для
✅ краска айсинга, мастики, шоколада, глазури
✅ отбеливание кремов, маршмелоа, зефира
✅ придание чисто-белого цвета помадкам, пасте, жевательным резинкам
✅ декоративных элементов в кондитерских изделиях

Характеристики

• Состав: диоксид титана (E171)
• Форма: мелкодисперсный порошок белого цвета
• Вес: 100 г
• Страна производитель: Китай
• Термостойкий: да
• Растворимость: нерастворим в воде, равномерно распределяется в смесях.
• Условия хранения: в плотно закрытой таре, в сухом прохладном месте, защищенное от света и влаги
• Страна-производитель: Китай

Особенности

♦ идеальное белизна — обеспечивает чистый, насыщенный белый цвет
♦ высокая стабильность — не желтеет при нагревании или воздействии света
♦ устойчив к влаге и обветриванию
♦ не имеет вкуса и запаха
♦ не токсичный

⚠️ Избегать перепадов температур и прямого солнца