Коврик для создания кружева из айсинга (lace mat) – это специальная гибкая форма с рельефным узором, позволяющая создавать ажурные декоративные элементы для тортов, капкейков, пасок и других кондитерских изделий.

Это коврик с изящным узором поможет создать тонкое и эластичное съедобное кружево из сахарной массы.

Изготовлен из мягкого пищевого силикона, который выдерживает высокие и низкие температуры. Легко изгибается, что помогает снимать кружево, не повреждая его.

Характеристики:

• Размер:

  • коврика – 40 х 16  см
  • узора – 38,5 х 15 см
• Толщина коврика: 3 мм
• Материал: пищевой силикон
• Рабочая температура: от -40ºС до +230ºС
• Страна-производитель: Китай

🔹 Как использовать?

1. Приготовление массы – обычно это специальный айсинг для кружева (готовый или домашний).
2. Нанесение – смесь равномерно распределяется шпателем по коврику.
3. Сушка – можно высушить естественным путем или в духовке при низкой температуре (50–70°C).
4. Снятие кружева – осторожно отделяется от коврика после полного высыхания.

Как ухаживать за ковриком?

✔ Лучше мыть вручную в теплой воде с мягким моющим средством.
✔ Если мыть в посудомойке, выбирать режим с невысокой температурой во избежание деформации
✔ Не использовать острые предметы, чтобы не повредить рельеф.
✔ Хранить в развернутом виде, чтобы избежать изломов.

Можно использовать в:

✅ Духовка.Выдерживают температуру до 230°С.Это удобно для быстрой сушки айсинга.
✅ Морозильник.Пищевой силикон хорошо переносит замораживание, поэтому можно использовать для желе или шоколада.
✅ Холодильник. Силикон не впитывает запахи.

Запрещено:

❌ Прямой контакт с открытым огнем – силикон может расплавиться или обуглиться.
❌ Ножи и металлические предметы могут повредить рельеф коврика.