Экстра-горький темный кувертюр с насыщенным ароматом и ярким послевкусием. Доминирующим является сильный вкус обжаренных какао-бобов, оттененный деликатными нотками кофе и плодов каштана. Отлично сочетается со специями, фруктами, орехами, алкогольными напитками, кофе. Примеры наиболее удачных сочетаний: перец Espelette, карри, бананы, красные (кровавые) апельсины, каштаны, выдержанный ром, апельсиновые ликеры и другие напитки на основе апельсинов, вина Бордо, фундук, фисташки, кофе сорта Blue Mountain. Кувертюр идеален для изготовления ганашей, глазури и шоколадных фигурок. 

Текучесть – 4 капли

Вес – 200 грамм

Производитель – Бельгия