Натуральный черный шоколад Reno 58% Irca повсеместно известный продукт отменного качества, обладает удивительным ароматом и насыщенным крепким вкусом. Идеален для приготовления муссов, ганашей, монолита, батончиков, покрытий, декора, стружек и выпечки.

Текучесть: средне-высокая

Содержание какао-продуктов: 58%

Состав: сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный экстракт ванили.

Содержание жира: 36-38%
Содержание сахарозы: 41,5%

Условия хранения: не менее 18 месяцев в оригинальной упаковке в сухом прохладном месте (20˚ макс.).

Вес: 200г

Производитель: IRCA