Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0
Мой заказ

Шоколад белый Barry Callebaut 30,4% – высококачественный бельгийский карамельный шоколад, созданный из карамелизированного сахара и карамелизированного молока.

 

Gold обладает легким сладким ароматом и насыщенным, но при этом сбалансированным шоколадным карамельным вкусом с богатыми нотками ириски, сливочного масла, сливок и восхитительной щепотки соли. 

 

Шоколад имеет теплый карамельный бледно-янтарный цвет с золотистым оттенком, который подходит практически для любого применения.

 

Шоколад Callebaut используют: для соусов, декора, для изготовления конфет, создания фигур из шоколада с помощью специальных молдов, для покрытия кондитерских изделий и мороженого.

 

Рекомендации по обработке: 
- нагревание не выше 45°С;
- темперирование: нагрев до 45°С, охлаждение до 27°С, повторное нагревание до 29-30°С (макс. до 31,5°С);
- температура глазирования: 20°С.

 

Текучесть: 3 капли (средняя)

 

Состав: какао-масло 30,4%, молочный жир 6,7 %, обезжиренное молоко 21,6%.


Содержание какао-продуктов: 30,4%.
Происхождение какао-бобов: Кот-д'Ивуар, Гана и Эквадор.

 

Условия хранения: хранить в сухом месте при температуре +12-20°С, относительная влажность не более 70%.

 

Характеристики:
В виде: каллет
Термостабильность: не термостабильный
Вес: 400 грамм
Производитель: Callebaut , Бельгия

Войти с помощью
Оцените товар
Отправить

Шоколад белый с карамелью Callebaut Gold 30,4%, 400гр

Ожидается
Артикул: CHK-R30GOLD-E0-D94
290 грн
К сравнению
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний
%
Войти для отображения накопительной скидки
Сообщить, когда появится
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список ожиданий
Характеристики
Бренд Callebaut
Дополнительные разделы Ингредиенты кондитера, Шоколад Callebaut , Шоколад
  • Самовывоз из магазина:
    • Харьков, пр. Гагарина, 26-А1
    • Одесса, ул. Екатерининская, 81
    • Киев, ул. Антоновича, 157 (ст. метро Лыбедская).
    • Львов, ул Городоцкая, 43
    • Николаев, пр-т Центральный, 171
    • Винница, пр-т Коцюбинского, 48
    •  Днепр, ул. Владимира Мономаха, 19
  • В отделении Новай Почты
  • В отделении Укрпошты

Подробнее о доставке

  • Наличными
  • Наложенный платеж (Отправка заказов суммой от 500 грн.)
  • На карту Приватбанка
Наверх