Белый шоколад в форме дисков, для производства которого используют высококачественное какао-масло, которое придает продукту неповторимый, эксклюзивный пряно-карамельный вкус и аромат. Используется для покрытия кондитерских изделий, изготовления шоколадных конфет, начинок, моделирования фигур.

Способ использования: необходимое количество шоколада разогрейте на водяной бане при температуре 45ºС или в микроволновой печи. Темперировать и использовать при температуре 28-30ºС.

Текучесть: 4 капли

Содержание какао-продуктов: 31,5%

Состав: сахар, какао-масло, сухое молоко, эмульгатор соевый лецитин, натуральный экстракт ванили. Продукт может содержать следы орехов.

Питательная (пищевая) ценность 100г: жиры 39.7гр, углеводы 50.5гр, белки 7гр.

Энергетическая ценность (калорийность) 100г: 590ккал. Без ГМО.

Условия хранения: в сухом и прохладном месте, в закрытой упаковке, относительной влажности не более 70%.

Вес: 200г

Производитель: IRCA