RU
Интернет-магазин для кондитеров
Каталог товаров
RU
Мои желания
0
0 грн.
Гарантия качества
(только проверенные товары)
Бесплатная доставка по всей Украине
(при заказе от 1000 грн.)
Магазины в крупных городах
(Киев, Одесса, Харьков, Львов)
Выгодные условия
(скидки для постоянных клиентов)
Официальное представительство
Овощной желатин SOSA, 50гр

Овощной желатин SOSA, 50гр

В наличии
Артикул: 58050
Добавить в список желаний
отзывов: 0
Получение товара
  • Самовывоз из магазина:
    • Харьков, пр. Гагарина, 26-А1
    • Одесса, ул. Екатерининская, 81
    • Киев, ул. Огиенко, 2-Б
    • Львов, ул Городоцкая 43
  • В отделении Новая почта
  • Курьер Новая почта
Способы оплаты
  • Наличными
  • Наложенный платеж (оплата при получении)
  • На карту Приватбанка

Бесплатная доставка Новой почтой при заказе от 1000 грн. Действуют скидки.

Овощной желатин Sosa – вегетарианская альтернатива желатина, гелеобразующий агент в виде порошка с нейтральным вкусом и запахом.

 

Желатин растительного происхождения отличается прозрачной и эластичной консистенцией.

 

Органический продукт, изготовленный исключительно из натуральных ингредиентов без использования искусственных красителей, консервантов и усилителей вкуса.

 

Порошковый желатин применяйте, как и стандартный желатин в случае, если вам нужно получить продукт с большой прозрачностью или если вы придерживаетесь вегетарианства.

 

Также можно использовать для создания ложной сферификации, холодных спагетти, желе, муссов и конфет. 

 

Рекомендации по применению:

Порошковый растительный желатин придает изделиям эластичную, прозрачную текстуру. Создает консистенцию геля из любой жидкости: воды или фруктового сока.

 

Необходимо растворить желатин в холодной жидкости с содержанием воды не более 80%, довести до кипения и дать остыть до температуры ниже 60°C, чтобы активировать в качестве гелеобразующего агента. С помощью этого агента, можно делать сферы с различным наполнением.

 

Свойства: не замерзает, возможно повторное нагревание (термообратимый).

 

Дозировка: 5г желатина на 100г жидкости; 50г на 1кг.

 

Состав: смесь перетертой каррагенаны и гуаровой камеди.

 

Условия хранения: хранить в плотно-запечатанной упаковке, в прохладном сухом помещении при температуре 15-20°C. После открытия поддерживайте температуру окружающей среды.

Срок хранения: 24 месяцев с даты производства

 

Вес – 50 грамм

Производитель – Sosa, Испания

Похожие товары
Отзывы

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
Плохо
Хорошо