Наполнитель фруктовый / ягодный (термостабильный) - это продукт, готовый к употреблению. Фрукты и ягоды содержатся в наполнителях в виде кусочков.

Преимущества начинки:
- идеальная текстура, богатый вкус и аромат;
- не теряют свойства при термообработке / замораживании;
- стабильная структура;
- содержат отборные ягоды и фрукты.

Начинка предназначена для наполнения кондитерских и хлебобулочных изделий из различного вида теста - сдобного, слоеного, песочного, бисквитного и масляного. Подходит для наполнения штруделей, пряников, круассанов, булочек, вафель, маффинов, кексов, пирогов и пирожков.

Состав: сахар, черная смородина (30%), вода, стабилизатор модифицированный крахмал кукурузный, регулятор кислотности (лимонная кислота, цитрат натрия), ароматизатор "Черная смородина", красители (кармуазин, понсо 4R, тартразин, черный патентованный, бриллиантовый синий), консервант сорбат калия. Может содержать следы молочных продуктов, орехов, арахиса, глютена.

Питательная ценность 100г: белков 0,24г, жиров 0,11г, углеводов 54,6г
Энергетическая ценность на 100г: 921,99 кДж/220,36 ккал

Условия хранения: хранить при температуре +0-+25°С и относительной влажности воздуха в пределах 75%.

Срок годности: 12 месяцев
Вес: 500гр
Производитель: Галафрут, Украина