Выемка (резак, вырубка) – инструмент для создания кондитерских изделий специальной формы из пластичных масс (тесто, мастика, марципан и т.д.). С помощью вырубок сладости получаются ровными и аккуратными.

Эта выемка может быть использована для создания печенья, пряников и мастики. Она изготовлена из пищевого пластика и полностью безопасна при работе с продуктами питания.

Пользоваться резаком очень легко: раскатайте массу (тесто, мастику и т.п.), положите форму на тесто и нажмите на нее.

Способ применения для мастики:

Разомните мастику, тонко ее раскатайте и вырежьте фигурку при помощи выемки.

Способ применения для теста:

Раскатать тесто в лист, выемками вырезать необходимое количество фигурок и поместить на противень.

Характеристики:

В набор входит 3 резака.

Размеры (в х д):

• 7 х 6,5 см
• 6 х 5,3 см
• 5 х 4,5 см

Глубина: 1,5см

Материал: нержавеющая сталь

Страна: Китай