Выемка (резак, вырубка) – инструмент для создания кондитерских изделий специальной формы из пластичных масс (тесто, мастика, марципан и т.д.). С помощью вырубок сладости получаются ровными и аккуратными.

Эта выемка может быть использована для создания печенья, пряников и мастики. Она изготовлена из пищевого пластика и полностью безопасна при работе с продуктами питания.

Пользоваться резаком очень легко: раскатайте массу (тесто, мастику и т.п.), положите форму на тесто и нажмите на нее.

Способ применения для мастики:

Разомните мастику, тонко ее раскатайте и вырежьте фигурку при помощи выемки.

Способ применения для теста:

Раскатать тесто в лист, выемками вырезать необходимое количество фигурок и поместить на противень.

Характеристики:

В наборе 3 выемки.

Размеры:

10см х 7см

9см х 6см

7,5см х 5см