Лемонграсс (род CYMBOPOGON CITRATUS) – многолетнее травянистое растение семейства злаковых или мятликовых, имеющее множество других названий: его еще величают как лимонное сорго, лимонная трава, цимбопогон, челнобородник. 

Специя представляет собой высушенные кусочки листьев различной формы. Лемонграсс обладает свежим лимонным вкусом с острыми нотками и оттенком имбиря. На запах резкий, горько–леденцовый цитрусовый.

Полезные свойства:
В состав лемонграсса входят эфирные масла, несколько жирных кислот (мирцен, лимонен, метилгептенол), витамины группы А, В, С, никотиновая кислота, а также ряд необходимых нашему организму микроэлементов: железо, цинк, медь, селен, кальций и фосфор, натрий и калий.

Растение способствует концентрации внимания, активизации умственной активности и способности к запоминанию, повышает работоспособность. А еще лемонграсс является натуральным антидепрессантом, его запах снимает усталость и тонизирует.

Применение:
Его используют в кулинарии при приготовлении десертов. Добавляют в супы, рыбу, мясо и морепродукты, а также в различные напитки, к примеру, чай. 

Лемонграсс отлично сочетается с другими пряностями – чесноком, кинзой, перцем чили, имбирем, черным перцем, корицей. Входит в состав смеси специй карри.

Условия хранения: хранить в плотно закрытой упаковке вдали от прямых солнечных лучей и мест нагревания, в сухом прохладном месте при температуре от +18°C до +20°C и при влажности 75%. 

Характеристики:
Метод сушки: естественный (полевой)
Размер: 3 - 8мм
Цвет: зеленый различных оттенков
Категории качества: первый сорт
Содержание эфирных масел: мин. 2%
Вес: 50г
Производитель: Египет

В зависимости от настроек Вашего экрана, оттенок может отличаться!