Масло какао DeZaan – натуральное дезодорированное кусковое масло, получаемое при отжиме плодов дерева какао.

Какао-масло отличается характерным молочным цветом и обладает слабым запахом.

Свойства какао-масла:

В состав входят обычные для растительных масел витамины D, Е и А. Вовсе отсутствуют в составе вредные трансжиры. Этим растительное масло какао выгодно отличается от большинства других.

Основу какао масла составляют жирные кислоты: олеиновая, стеариновая, пальмитиновая и линолевая. Из них первая содержится в наибольших количествах (почти половина всей массы масла) и полезна тем, что способна успешно понижать уровень холестерина в крови.

Помимо жирных кислот в состав входит большое количество танинов, ксантина и кофеина. Эти полезные вещества в какао масле очень благоприятно сказываются на состоянии кожи при использовании его в косметологии для лица, тела и волос.

Какао масло – ключевой ингредиент для любого шоколатье.

Применение:

Какао масло используется для приготовления шоколада, конфет, начинок, тёплых кондитерских текучих масс, различных заготовок для десертов.

Состав: 100% натуральное какао-масло.

Условия хранения: хранить при температуре не выше 18-22°С в сухом и прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, при относительной влажности воздуха не более 50%.

Вес: 100 грамм

Производитель: Нидерланды, DeZaan