Глюкоза YERO – это высококачественный кондитерский ингредиент, изготовленный из пшеницы 100%.

Сироп глюкозы – бесцветное вещество без запаха, сладкое по вкусу, хорошо растворяется в воде и органических растворителях. Глюкоза очень легко усваивается человеческим организмом, в чем и состоит ее питательная ценность.

Сироп часто используют в хлебобулочной и кондитерской продукции. Применяется при изготовлении мармелада, мягких конфет, карамели, шоколада, тортов, пирожных и диетических блюд.

Особенности:

Глюкоза позволяет улучшить качество изготовленного продукта – в мастике, например, замедляет процесс высыхания. Также в кондитерских изделиях сохраняет и усиливает вкус, в производстве мороженого она занижает точку замерзания, увеличивает его жесткость. А еще глюкозу используют при производстве фруктовых консервов, соков, ликеров и вин, безалкогольных напитков, так как она не маскирует аромат и вкус готового продукта.

Состав: 100% сироп глюкозы.

В 100 г продукта: белки - 0г, углеводы -100г, жиры - 0г

Условия хранения: хранить в герметично закрытой емкости, в темном, сухом, прохладном месте при температуре 20-25°С.

Срок хранения: 12 месяцев

Вес: 250гр

Производитель: YERO, Украина