Пищевой глицерин Сладо – натуральная пищевая добавка, используется в качестве подсластителя, увлажнителя, увеличивает срок хранения продукта. Без ГМО.

Глицерин кондитерский по составу является простым трехатомных спиртом, а по физическим свойствам – вязкая жидкость без цвета и запаха, сладкая на вкус. Вещество легко растворяется в воде.

Глицерин пищевой полностью безопасен, отличается от промыслового вида, поскольку исходит исключительно из жиров и растительных масел.

При добавлении глицерина:
- сокращается время, через которое хлеб или булочка становится черствой, объем продуктов растет, при выпечке крахмал не липнет.
- может быть добавлен к засохшим красителям или к фруктовым тортам для дополнительной влажности текстуры. 

- добавляется в мастику согласно рецептуре.

Срок хранения 24 месяца
Вес: 100г
Производитель: Slado, Украина