Айсинг – сахарно-белковая смесь. Ею можно рисовать узоры или создавать объемные элементы.

Сухая смесь для айсинга от Criamo - ингредиент, используемый поварами-кондитерами для контурной росписи тортов, пирожных, печенья, глазурированных пряников и других разнообразных сладостей; для создания съедобного кружева, трафаретов, сложных деталей.

Кондитерский айсинг — концентрированная смесь, которую необходимо смешать с водой в нужном количестве и взбить миксером. Большим преимуществом гибкого айсинга является то, что его можно окрашивать кондитерскими пищевыми красителями, придавая желаемый окрас.

Способ применения:

- для приготовления жидкой глазури - на 100г сухой смеси добавить 6-7 чайных ложек воды (1 чайная ложка равна 5г);

- для приготовления контурной глазури - на 100г сухой смеси добавить 3-4 чайных ложек воды (1 чайная ложка равна 5г);

- и тщательно размешать с помощью миксера.

Рекомендуем хранить готовую глазурь в холодильнике при t= +2+4°C не более двух дней.

Состав: сахар, крахмал кукурузный, яичный альбумин, карбоксиметил-целлюлоза (Е466), пищевой краситель (Е171), ароматизатор.

Питательная ценность на 100г продукта: белки - 1,46г, жиры - 0,0г, углеводы - 98,0г.

Энергетическая ценность на 100г продукта: 398ккал

Хранить при температуре 15-22°С.

Вес упаковки – 100 грамм

Производитель – Украина