Пищевой краситель-глиттер (кандурин) – это порошкообразный краситель, который применяется для окрашивания поверхностей кондитерский изделий, а также для окрашивания напитков (алкогольных и безалкогольных), придавая им блеск.

Преимущества:

- выполнен из безопасных красителей;

- обладает устойчивостью к высоким и низким температурам;

- сочетается с любыми другими пищевыми красителями;

- обладает устойчивостью к кислотной и щелочной среде;

- не вызывает аллергию;

- имеет нейтральный вкус и запах;

- легко смывается.

Способ применения:

- мягкой кистью на поверхность кондитерского изделия;

- распыление с помощью аэрографа (необходимо развести в спиртовом растворе).

Способы подготовки красителя для работы кисточкой:

• смешать краситель со спиртом в пропорции 1:2;
• смешать краситель с водой в пропорции 1:2,5;
• использовать в сухом виде.

Характеристики:

Вес: 2г

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.

Производитель: Slado, Украина