Перфорированная форма для эклеров – емкость из нержавеющего перфорированного метала для выпекания эклеров, пирожных, тартов и различных десертов продолговатой формы.

Особенности:

За счет отверстий в форме тесто пропекается равномерно, выводится лишняя влага, уменьшается риск подгорания выпечки, а также можно контролировать цвет изделия.

Форма плотная, устойчивая, не гнется и не ржавеет, не влияет на цвет и вкус кондитерского изделия, не взаимодействует с пищевыми продуктами.

Рекомендации по использованию:

- перед первым использованием рекомендуем промыть кольцо в теплой воде и высушить;

- перед выпеканием смазывайте форму маслом;

- для легкого освобождения готового изделия из формы, необходимо после выпечки дать полностью остыть форме;

- для полного обезжиривания и очистки формы её достаточно прокипятить в воде 10 минут;

- не рекомендуется использовать агрессивные моющие средства и жесткие губки для очистки формы.

Размер: длина – 13см, ширина – 3см, высота – 2см

Толщина металла: 1мм

Производитель: Украина