Кондитерский краситель сухой Eclat – пищевой натуральный краситель в порошке, с помощью которого легко придать естественный цвет различным кондитерским изделиям, не беспокоясь о его безопасности.

Экстракт аннато (добавка Е160b) – краситель растительного происхождения от желтого до темно-оранжевого цвета.

Получают добавку E 160b из семян дерева Бикс Орельяна (лат. Bixa orellana), произрастающего в тропических и субтропических лесах. Краситель Аннато безопасен для людей, а также богат антиоксидантами и токотриенолами и по своей структуре и функциям в организме похож на витамин Е.

Чаще всего порошкообразный краситель аннато используется для окрашивания сыров (например, сыра «Чеддер» или «Глостер», который окрашивался с помощью аннато еще в 16 веке), молочных паст, масла, маргарина. Также добавку аннато используют для окрашивания некоторых немолочных продуктов – например, риса, заварных кремов, приправ, хлебобулочных изделий, обработанного картофеля и закусок, сухих завтраков, копченой рыбы. Кроме этого краситель E160b широко используется для придания оранжевого оттенка чипсам и другим продуктам.

Условия хранения: хранить в закрытой таре, в сухом и прохладном месте при температуре не выше 25°С и влажности воздуха не выше 75%, беречь от прямых солнечных лучей.

Сухой краситель может собираться комочками в т.ч. твердыми, что не влияет на его свойства. Перед использованием рекомендуем хорошо перемешать сухой краситель, чтобы разбить их.

Вес: 10 грамм

Страна-производитель: Индия

Цвет заказанного изделия может отличаться от фото в зависимости от настроек вашего монитора!