Кукурузный крахмал от компании «Dr. Oetker» - натуральный высококачественный продукт. Широко применяется в пищевой промышленности для приготовления хлебопекарных изделий, мясо-молочных продуктов, кетчупа и майонеза.

Польза: в состав кукурузного крахмала входит витамин PP, а также макро и микроэлементы, такие как натрий, кальций, фосфор, магний, калий.

Применение:

Кукурузный крахмал используется в приготовлении пирогов, бисквитов, тортов, печенья. С крахмалом кексы и бисквиты будут воздушными, десерты приобретут более гладкую и однородную текстуру, домашняя лапша и клецки не потеряют форму и сохранят аппетитный вид в процессе приготовления.

Кукурузный крахмал используется в качестве загустителя для приготовления диетических соусов, котлет, киселей, муссов, пудингов, некоторых супов. Иногда его еще называют кукурузной мукой. Для его получения белую часть кукурузного зерна измельчают до образования мелкого белого порошка. 

Использование:

Одна ложка кукурузного крахмала "Dr. Oetker" способна загустить до 500 мл жидкости.

Кукурузный крахмал отличается повышенной способностью к набуханию как в горячей, так и в холодной воде. Свойственный состав при этом у него остается – тот же. Кроме этого у него прекрасный аромат и мягкий вкус, в отличии от традиционного крахмала.

Кукурузный крахмал можно употреблять при диете Дюкана: по 1 ст. ложке в сутки, начиная со второй фазы диеты – круиза (чередования), причем не только в белково-овощные дни, но и в чисто белковые.

Дозировка кукурузного крахмала зависит от конкретного рецепта.

Состав: крахмал кукурузный. Без глютена. Без ГМО.

Срок годности – 24 месяца

Вес – 200 грамм

Производитель – Румыния