Крахмал кукурузный – сухой крахмал высшего сорта, добытый из кукурузных зерен.

Изготовлен методом дробления белой части кукурузного зерна до порошкообразного состояния. Крахмал белого цвета, хотя иногда допускается и желтый оттенок. Продукт не имеет ни вкуса, ни запаха. Не содержит глютен.

Используется кукурузный крахмал:

- для кондитерских изделий, как загуститель для кремов, пудингов, киселей, заправок, йогуртов и пюре;

- для производства желе, фруктовых и молочных десертов; концентратов супов;

- в хлебобулочных и изделиях из песочного теста для улучшения вкуса и рассыпчатости;

- для предоставления нежности бисквита;

- при приготовлении соусов, подлив, паштетов и паст;

- для образования хрустящей корочки при панировке мясных изделий;

- для посыпки рабочей зоны при раскатывании мастики.

Дозировка зависит от конкретного рецепта.

Условия хранения: хранить в сухом чистом месте при температуре не выше 40°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Вес – 200 грамм

Производитель – Украина