На сегодняшний день это наиболее распространенная форма, помогающая придать выпечке определенные очертания.

Форма изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, этот материал считается одним из самых безопасных для использования в кулинарии, долговечен в своем использовании. Гладкая поверхность с внутренней стороны формы защищает тесто от подгорания.

Форма используется в качестве вырубки, а также можно использовать для декоративного оформления блюд:

- при сервировке салатов, гарниров, десертов и желе;

- для выпечки бисквитов;

- для заморозки тортов и пирожных;

- для приготовления кондитерских изделий из муссов и суфле;

- для формирования и сборки тортов.

В заведениях, где презентабельный внешний вид продукции имеет важное значение, круглые формы используются часто, благодаря им продукт приобретает более аппетитный и изысканный вид.

Форма плотная, устойчивая, не гнется и не ржавеет, не взаимодействует с кондитерским изделием, не влияет на цвет и вкус выпечки.

Перед первым использованием следует промыть форму в теплой воде и высушить. Так же после каждого использования кондитерской формы.

Характеристики:

Размеры: диаметр - 28см, высота - 8см.

Толщина металла: 1мм

Материал - нержавеющая сталь

Производитель – Украина