Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0
Мой заказ

Сухая кондитерская смесь на основе сухого пастеризованного белка и сахарной пудры, для покрытия глазурью пряников и других кондитерских изделий.

 

Используется разными способами - заливка, контуринг, пайпинг. Легко окрашивается водорастворимыми красителями.

 

Разводится теплой водой, не требует взбивания. Хранится до двух недель, не теряя свойств, в разведенном и окрашенном виде в холодильнике. Можно развести минимальное количество смеси, что сводит к минимуму расход айсинга. Обработанный белок - никакой сальмонеллы, что является гарантией безопасности вашего продукта. Смесь имеет приятный нейтральный вкус и запах.

 

Способ применения: смесь необходимо перемешать с водой в пропорции 1000г смеси к 150г воды и дать настоятся несколько минут. Затем взбить на средних оборотах от 2 до 8 минут, до загустения массы (чем больше взбивать, тем быстрее сохнет, но меньше глянца). Полученную смесь переложить в плотно закрывающуюся емкость, и хранить в холодильнике до 14 дней. Далее полученную массу разведите водой до нужной консистенции (при необходимости добавьте "IL-GLOSS" для блеска). Окрашивать готовую базу можно порционно в необходимом вам количестве гелевыми или сухими красителями.

 

Состав: сахарная пудра, пастеризованный сухой белок, картофельный крахмал, лимонная кислота, гуаровая камедь, мальтодекстрин, ванилин кристаллический, диоксид титана (до 1%)

 

Вес – 1кг

Производитель – Украина

Войти с помощью
Оцените товар
Отправить

IL-icing, 1кг

Ожидается
Артикул: ilicing1000
190 грн
К сравнению
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список желаний
%
Войти для отображения накопительной скидки
Сообщить, когда появится
Войдите на сайт чтобы
добавить товар в список ожиданий
Характеристики
Дополнительные разделы Ингредиенты кондитера, Айсинг
  • Самовывоз из магазина:
    • Харьков, пр. Гагарина, 26-А1
    • Одесса, ул. Екатерининская, 81
    • Киев, ул. Антоновича, 157 (ст. метро Лыбедская).
    • Львов, ул Городоцкая, 43
    • Николаев, пр-т Центральный, 171
    • Винница, пр-т Коцюбинского, 48
    •  Днепр, ул. Владимира Мономаха, 19
  • В отделении Новай Почты
  • В отделении Укрпошты

Подробнее о доставке

  • Наличными
  • Наложенный платеж (Отправка заказов суммой от 500 грн.)
  • На карту Приватбанка
Наверх