095 396-95-59
Перезвонить вам?
Добавьте товары для сравнения
Добавьте товары в желания
0
Мой заказ

Сахарные кружева

Сортировка:
по популярности
по популярности сначала дешевле сначала дороже по названию
Отображение:

Кружева из гибкого айсинга – роскошное украшение тортов

Съедобные кружева – разве это возможно ? Конечно! Скажу кондитеры, ведь сегодня кружева на торт – это самое популярное и удивительно красивое украшение сладкого изделия. Кружева из айсинга МК  – это переплетение тонких нитей самых невероятных узоров. Они делают изделие нежным и одновременно роскошным. Это украшение выглядит как настоящее изделие ручной работы, придавая изделию изящный и дорогостоящий вид.

Профессиональный кондитер отличается от любителя не только стремлением совершенствовать работу, но и наличием профессионального инвентаря и других вспомогательных товаров. Это касается и украшения изделий. Обычно торты украшают шоколадом, орехами, кремом, фигурами из мастики и т.д. Но если вы стремитесь улучшить не только вкус, но и внешний вид – кружева из гибкого айсинга, то, что вам нужно.

Что такое айсинг ? Секреты изготовления кружева из айсинга на торткружева из айсинга

Айсинг, или королевская глазурь, это нежное сладкое кружево для торта причудливых узоров, которое украшает сладкое изделие, чаще всего торты. Айсинг сразу после приготовления по консистенции похож на взбитые сливки, а после того как застынет – безе. Приготовить глазурь можно самостоятельно, следуя рецепту. Но лучше купить готовый порошок, что застрахует от неудачи. С полуфабрикатом удобно и легко работать.

Мастер класс по работе с айсингом

Мы разобрались, как приготовить хорошую смесь для айсинга, теперь перейдём к тому, как превратить эту сладкую бесформенную массу в красивое и нежное кружево для торта. Как всегда, есть два пути. Первый – вы запасаетесь терпением и работаете над созданием узора-кружева самостоятельно. И второй, который не только даёт идеальный результат, но и сохраняет ваши нервы и время – купить специальный молд-коврик из силикона.

Перед началом работы форму смажьте небольшим количеством растительного масла, после чего заполните форму айсингом. Следите за тем, чтобы все желобки были заполнены. На один край коврика выложите айсинг, а лопатку расположите параллельно его линии. Затем её нужно слегка придавить и провести к противоположному краю. По прошествие 8-12 часов достаньте узор из формы, только действуйте очень осторожно. Исходя из вашей задумки, кружево на торт можно взять целым или нарезать перед тем, как будете крепить его на изделие.

Интернет-магазин La-torta.com.ua – помощник кондитера. Всё для удобной работы с айсингом

Практика показывает, что каждому кондитеру, и новичку, и профессионалу нужно приобрести кружево из айсинга. Это в разы упростит процесс украшения сладкого изделия, а результат будет красивым и аккуратным.

Кроме кружев для айсинга у нас вы можете заказать другой инвентарь для работы:

  • Спреи;
  • Насадки;
  • Гели для надписей;
  • Пасты;
  • Трафареты;
  • Силиконовые маты;
  • Кондитерские шприцы и мешки;
  • И другие приспособления для создания вкусных и съедобных узоров.

У нас вы можете заказать весь кондитерский инвентарь, который сделает работу быстрой и аккуратной, не занимая много времени и сил.

Цвет айсинга. При использовании обычных пищевых красителей вы можете получить абсолютно любой цвет королевской глазури. При желании вы можете сочетать сразу несколько украшений разных цветов, что сделает изделие ещё более уникальным. Всё для айсинга и украшения торта вы можете заказать на страницах нашего сайта La-torta.com.ua.

Создавайте сладкие и красивые шедевры с La-torta !

  • Более 3 тысяч видов кондитерского инвентаря;
  • Всё для работы с айсингом;
  • Только качественная продукция с правильным сроком годности;
  • Быстрая доставка по Украине.

Интернет-магазин La-torta.com.ua – это лучший помощник кондитера. Будем рады помочь вам совершенствовать кондитерское мастерство, чтобы каждый созданный вами шедевр получал лучшие отзывы и оценки.

Наверх