Ванильная эссенция Wilton является самым лучшим аналогом натуральной ванили или ванильного стручка.

Главная ее особенность – высокое содержание ванильных стручков, благодаря чему ее можно использовать в меньших количествах, чем экстракт или порошок.

Эссенция обладает восхитительным ароматом ванили. Кроме того, эссенция Wilton специально была создана прозрачного цвета, чтобы при ее добавлении крем, глазурь, мастика, айсинг не изменяли свой цвет и структуру.

Преимущества:

- нежный, сладковатый, стойкий аромат;

- сочетается с другими ароматами и вкусами;

- экономный расход;

- насыщена витаминами и минеральными веществами: богата кальцием, магнием, железом, фосфором, цинком; витаминами группы В и РР;

- длительный срок хранения.

Применение:

Эссенция используется для придания аромата ванили крему, глазури, айсингу, мастике, мороженому, шоколаду, пудингу. Является важным ингредиентом при выпечке пирожных, печенья, кексов, сдобы, подходит для напитков.

Рекомендации к использованию:

Сколько добавить ванили в блюдо, зависит от рецепта или от ваших вкусовых предпочтений. Рекомендуем добавлять ее в самом конце процесса готовки, так как при температурной обработке эссенция испаряется.

 Если у вас на кухне имеется ванильная эссенция, то пары капель будет достаточно, чтобы заменить пакетик ванильного сахара или порошка.

- для приготовления ароматных напитков и коктейлей достаточно 3 капель на 1 литр жидкости;

- для выпечки кексов, пирогов, чизкейков, пирожных и тортов нужно добавить 8 капель из расчета на 1 кг теста;

- для пропитки коржей понадобится 3 капли на 200 грамм жидкости.

Условия хранения: хранить эссенцию в прохладном тёмном месте (но не в холодильнике).

Объем – 236 мл

Страна-производитель – США