Количество
|
Стоимость
|
||
|
Dr. Oetker Сream of Tartar (Винный камень) является важным компонентом , который помогает увеличить объем и стабильность взбитым яичным белкам в безе, меренги и суфле.
Также винный камень в сочетании с содой (1 часть соды на 2 части винного камня) – получается отличный разрыхлитель теста, который отличается от других веществ отсутствием щелочного осадка и более приятным вкусом.
Винный камень активно применяется для выпечки кексов, меренги, придания пластичности и белизны различным десертам, в частности конфетам и глазури.
Пакетик содержит 5г, что соответствует одной чайной ложке.
Вес: 5г
Производитель: Германия