Журнал ТортДеко декабрь 2016 №6 (28)

Дорогие наши читатели и читательницы! Поздравляем вас с Новым 2017 годом! Пусть в каждый дом он принесёт благополучие и счастье, а в каждую творческую мастерскую – хорошее, рабочее настроение, массу идей и неукротимое желание воплощать их в жизнь! За окошком холода, серое, хмурое небо, солнышко выглядывает очень редко, а на наших страницах уже расцвели всеми красками яркие весенние цветы.

СОДЕРЖАНИЕ:

МАСТЕР-КЛАСС

Торт «Масленичная карусель». Изготовление оригинальной подставки под торт. Роспись пряников

Торт «Весна на даче». Сахарная флористика. Создание альстромерии, махрового нарцисса и фантазийных листиков, а также фрезии из мастики

Торт «Пасхальный венок». Мастер-класс по созданию пасхальной композиции с применением очень интересных техник

Торт «Небесная лазурь». Реалистичная лепка ветки сосны, твидии, нигеллы из мастики

Торт «Трон короля». Торт по мотивам сериала «Игра Престолов». Мастер-класс по созданию трона и дракона

Торт «Сказка странствий». Скульптурный торт в виде енота и маленького лепрекона-наездника

СО ВСЕГО СВЕТА

Международная выставка тортов

ИСТОРИЯ ОТ МАЭСТРО

История одного вдохновения

КРЕМОВЫЙ МИР

Торт «По мотивам вазы «Бульдонеж». Мастер-класс по украшению торта кремовыми цветами калины “бульденеж“

МЕЛКАЯ ШТУЧКА

Кексы «Чаепитие с секретом». Мастер-класс по лепке чашечек и блюдец из мастики и их роспись

ТЕХНОЛОГИЯ

Круффины = круассаны + маффины

РЕЦЕПТЫ

Бисквит молекулярный («мох»). Технология создания сладкого мха

Десерт «Медовый месяц»

Тирамису «Клубничные облака»