Загуститель для сметаны и сливок – необходимая добавка на каждой кухне, с помощью которой можно получить великолепные десерты, а из обычной сметаны и сахарной пудры создать вкуснейший крем-пропитку для торта.

Загуститель обеспечивает высокую стабильность и вязкость продуктов. Взбитая сметана или сливки с загустителем долго сохраняют форму и структуру.

Загуститель сметаны очень устойчив к влаге, его нужно добавить к смеси, которую нужно довести до густого состояния. В среднем, чтобы загустить 1кг смеси нужно 10-30г загустителя, в зависимости от консистенции исходного продукта.

Применение:

Загуститель пищевой Смета – это белый порошок на основе крахмала и сахарной пудры, который легко растворяется при взбивании сметаны или сливок.

Обеспечивает хорошую стабильность и высокую вязкость продуктов на основе сметаны (сливок): кремов, десертов, мороженого, а также соусов.

Способ использования: содержимое пакета добавить в загущиваемую смесь и взбить миксером.

Дозировка: одного пакета достаточно для згущения и придания кремообразного состояния 500 мл продукта.

Состав: сахарная пудра, крахмал кукурузный.

Пищевая ценность на 100г: белки 0,33г, жиры 0,13г, углеводы 97,93г.

Энергетичекская ценность на 100г: 394ккал.

Вес - 12 грамм

Страна-производитель - Украина