Растительный уголь – минеральный пищевой краситель Е153, получаемый при обугливании сырья растительного происхождения: древесины, остатков целлюлозы, оболочек кокосовых орехов и арахиса.

Данное вещество производится в виде черного порошка, водо- и жирорастворимый, не имеет вкуса и запаха.

Пищевая добавка Е153 устойчива к:

- нагреванию;

- свету;

- изменениям кислотности среды.

Краситель идеально подходит для кондитерской промышленности. Используется в основном для украшения кондитерских изделий и окрашивания напитков:

- тортов, пирожных;

- драже и конфет;

- джемов;

- шоколада;

- кофе;

- какао;

- рафинированных продуктов;

- напитков: алкогольных и безалкогольных;

- сыров;

- сахарных и паточных растворов;

- фруктовых соков;

- растительного масла.

Условия хранения: хранить в защищенном от попадания прямых солнечных лучей месте при температуре от 4 до 20°С.

Цвет: черный

Вес: 25г