Желатин харчовий гранульований свинячий. Вражає своєю прозорістю, еластичністю і блиском.

Желатин – стабілізатор, загущувач, який використовується для приготування кондитерських виробів. Не впливає на смак, колір і запах готового продукту.

Особливо рекомендований для виробництва продуктів, що вимагають ретельного підходу в якості сировини (торти, желе, мармелад, холодні закуски, освітлення вина і пива).

Пропорції розведення: 1:5 з холодною водою.

Запах: без запаху

Смак: прісний

Колір: від світло-жовтого до жовтого

Сила желатину: 200 блюм, 20 меш

Фракція: дрібні крупинки

Термін зберігання: 36 місяців

Вага: 50гр

Виробник: Ewald, Німеччина