Суміш для приготування кондитерських напівфабрикатів типу «масляний бісквіт», кексів, мафінів або напівфабрикатів для тортів, тістечок, пирогів, вафель. За бажанням з додаванням різних наповнювачів (родзинок, горіхів, шоколадних дропсів), які випікаються в формах або на листах.

Рекомендована рецептура на мафін:

250,0г Суміш Мафін
400,0г Цукор
350,0г Борошно пшеничне в / с
300,0г Масло рослинне
300,0г Яйця
300,0г Вода

Спосіб приготування:

Змішати суміш Мафін з усіма інгредієнтами до однорідної маси протягом 1 хвилини на повільній швидкості, потім збити масу протягом 4-8 хвилин. Відсадити в форми або на листи. Випікати при температурі 180°С, час випічки залежить від маси виробу.

Вироби виходять відмінної якості, маса прекрасно утримує фрукти та інші інгредієнти на поверхні і в середині готових виробів. Продукція вигідно відрізняється приємним смаком, ароматом, м'якою скоринкою, хорошим обсягом.

Рекомендовані рецептури на вафлі:

1)

• 142,5г Суміш Мафін
• 282,5г Цукор-пісок
• 232,5г Борошно пшеничне в / с
• 142,5г Масло рослинне
• 200,0г Яйця

2)

• 122,0г Суміш Мафін
• 241,8г Цукор-пісок
• 195,0г Борошно пшеничне в / с
• 214,0г Маргарин
• 227,2г Яйця

Спосіб приготування:

Змішати всі компоненти, перемішати лопаткою 2 хвилини на повільному і 2 хвилини на великій швидкості. Відсадити в вафельницю за розміром форми.

Вага - 500 грам

Виробник - Україна