Скалка-ніж для круасанів (ролер) – незамінний інструмент будь-якого професійного кондитера. Виконаний з гостро заточеної нержавіючої сталі.

Професійний дільник для круасанів якісно розділить заздалегідь підготовлене тісто на однакової форми та розмірів трикутники, досить тільки один раз провести по ньому спеціальною качалкою.

Розміри:
Загальна довжина качалки-ножа: 48см
Довжина робочої частини: 22см
Діаметр: 7,5см
Трикутник зі сторонами (рогалик): 1,5 см (довжина вузької сторони), 11см (довжина широкої сторони), 21,9см (довжина між сторонами)

Матеріал: нержавіюча сталь, ручки: щільний пластик
Виробник: Китай