Молочний шоколад без додавання цукру.

Володіє чудовим збалансованим шоколадним смаком, в якому відчувається ядро ​​какао-боба і молочний достаток. Замість цукру містить замінник - мальтит з додаванням ванілі сорту Бурбон.

Смак Malchoc-М дуже близький до смаку нашого традиційного шоколаду Barry Сallebaut, наприклад, 823. Такий же дзвінкий тріск, колір, блиск і відчуття в роті. Його технічні властивості, характеристики і процеси виробництва абсолютно ідентичні з принципами роботи зі звичайним шоколадом.

Переваги вживання шоколаду з цукрозамінником:

• Підходить для людей, які стежать за своєю вагою і дотримуються принципів здорового харчування.

• Цей шоколад містить більшу кількість харчових дієтичних волокон, ніж стандартний шоколад, таким чином стимулюючи роботу кишечника.

• Крім того, шоколад з цукрозамінником не тільки не викликає карієс, а й захищає зубну емаль від цієї недуги.

Застосування молочного шоколаду:

Можете використовувати у виробах з шоколаду, в приготуванні мусів для випічки, кремів, ганашу, десертів, соусів, морозива і напоїв. Дуже добре підходить для покриття цукерок і праліне. Він має ті ж властивості при розтоплюванні, темперуванні, охолодженні та виливці форм.

Сміливо можна вказувати на кінцевих продуктах, зроблених з цього шоколаду, знак "без додавання цукру", якщо в їх кінцевий рецепт не було додано цукру або замість сахарози використовувався цукрозамінник.

Плинність шоколаду: середня (3 краплі).

Склад: какао-продукти 33,9%, молоко 20,5%, жир 36,6%.

Термін придатності: 18 місяців

Вага: 100 грам

Виробник: Бельгія