Екстра-гіркий темний кувертюр з насиченим ароматом і яскравим присмаком. Домінуючим є сильний смак обсмажених какао-бобів, відтінений делікатними нотками кави і плодів каштана. Дуже добре поєднується зі спеціями, фруктами, горіхами, алкогольними напоями, кавою. Приклади найбільш вдалих поєднань: перець Espelette, каррі, банани, червоні (криваві) апельсини, каштани, витриманий ром, апельсинові лікери та інші напої на основі апельсинів, вина Бордо, фундук, фісташки, кава сорту Blue Mountain. Кувертюр ідеальний для виготовлення ганашу, глазурі і шоколадних фігурок.

Текучість - 4 краплі

Вага - 200 грам

Виробник - Бельгія