Кількість
|
Вартість
|
||
|
Молд призначений для виготовлення льодяників і карамелі, можна використовувати для роботи з шоколадом і мастикою. Витримує температуру до 375 градусів С. Схвалено FDA для роботи з харчовими продуктами
Характеристики:
Розміри Молда - 16 х 20 см
Розміри "кругляків" - від 2 см до 2,5 см
Матеріал - харчовий пластик
Країна-виробник - США
Виготовлення карамелі з ізомальту
Примітка: Обов'язково надягайте рукавички при роботі з гарячим Ізомальтом
- Розламайте застиглий ізомальт і покладіть в силіконову формочку для маффінів.
- Розігрійте в мікрохвильовці кілька секунд. Всі шматочки повинні розтанути.
- Змастіть форму тонким шаром масла.
- Розлийте ізомальт в формочки.
- Якщо в Ізомальті є бульбашки, то вони залишаться і після охолодження. Щоб їх прибрати, використовуйте зубочистку.
- Використовуйте зубочистку, щоб наповнити маленькі формочки.
- Дайте карамелі застигнути і дістаньте її з Молда.