Латікс-скрол – це пластикова форма для виготовлення контурних фігур, за допомогою яких можна створити дуже тонкі і витончені мережива з мастики. Латікс-скрол має форми для декількох окремих елементів, які можна поєднувати між собою в мереживо, або використовувати окремо як декор для кондитерських виробів. 

Виготовлена форма з високоякісного харчового пластику.
Країна-виробник - Великобританія
 

Розміри:

• Розмір планшетки - 26,4 х 18,6 см
• Розмір елементіа - від 1,6 х 2 см до 4,8 х 2,6 см

Поради:

• Не змащуйте і не посипайте кукурудзяним борошном сам молд.
• Не переповнюйте мастикою молд.
• Не згинайте молд, щоб дістати мастику.
• Тримаючи лопатку під неправильним кутом, ви можете зламати молд.

Інструкція:

1. Розташуйте молд на поверхні, що не ковзає.

Не змащуйте молд олією. Трохи змастити можна лише пальці.

Візьміть трохи мастики і починайте втискати її в молд. Заповніть усі виїмки в ньому. Використовуйте необхідну кількість мастики (не більше, не менше). Якщо шматочок занадто великий/маленький, видаліть мастику і почніть заново.

2. Візьміть лопатку у правильне положення так, щоб великий та вказівний палець були зверху.

Не знімайте мастику гострим краєм лопатки.

Лопатку притискайте до мастики настільки сильно, наскільки це можливо, тримайте її пальцем.

3. Трохи змастіть вказівний палець жиром. Зробіть сильний тиск на мастику. Не відпускайте. Також сильно притискаючи лопатку, знімайте залишки мастики.

4. «Видалення мастики з молда». Починайте легенько піднімати краї мастики. Акуратно візьміть мастику пальцем і повільно потягніть на себе.

• Пам'ятайте, що мастику потрібно знімати до того, як вона застигне.
• Не піднімайте фігурку повністю, поки її краї не піднято.
• Якщо фігурка тонка та дрібна – використовуйте голку.

Якщо під час роботи з молдом у мастиці з'являються пошкодження, видаліть пошкоджену частину мастики, замість неї заповніть молд новою (тільки там, де необхідно). Повторіть спробу.