Кукурудзяний крохмаль від компанії «Dr. Oetker» - натуральний високоякісний продукт. Широко застосовується в харчовій промисловості для приготування хлібопекарських виробів, м'ясо-молочних продуктів, кетчупу і майонезу.

Користь: до складу кукурудзяного крохмалю входить вітамін PP, а також макро та мікроелементи, такі як натрій, кальцій, фосфор, магній, калій.

Застосування:

Кукурудзяний крохмаль використовується в приготуванні пирогів, бісквітів, тортів, печива. З крохмалем кекси і бісквіти будуть повітряними, десерти набудуть більш гладку і однорідну текстуру, домашня локшина і галушки не втратять форму та збережуть апетитний вигляд в процесі приготування.

Кукурудзяний крохмаль використовується як загусник для приготування дієтичних соусів, котлет, киселів, мусів, пудингів, деяких супів. Іноді його ще називають кукурудзяною мукою. Для його отримання білу частину кукурудзяного зерна подрібнюють до появи дрібного білого порошку.

Використання:

Одна ложка кукурудзяного крохмалю "Dr. Oetker" здатна згустити до 500 мл рідини.

Кукурудзяний крохмаль відрізняється підвищеною здатністю до набухання як в гарячій, так і в холодній воді. Властивий склад при цьому у нього залишається - той самий. Крім цього у нього прекрасний аромат і м'який смак, на відміну від традиційного крохмалю.

Кукурудзяний крохмаль можна вживати при дієті Дюкана: по 1 ст. ложці на добу, починаючи з другої фази дієти - круїзу (чергування), причому не тільки в білково-овочеві дні, але і в чисто білкові.

Дозування кукурудзяного крохмалю залежить від конкретного рецепту.

Склад: крохмаль кукурудзяний. Без глютену. Без ГМО.

Термін придатності – 24 місяці

Вага – 200 грам

Виробник – Румунія