Увага! Після використання пластиковий бак фарборозпилювача необхідно вимити гарячою водою і витерти насухо!

Фарборозпилювач електричний – інструмент для фарбування кондитерських виробів.

Переваги фарборозпилювача:
1. Виготовлений з високоякісного матеріалу, міцного і довговічного, не шкідливого для здоров'я.
2. Двигун з міді високої потужності.
3. Ергономічний вимикач живлення (безпечний і зручний).
4. Простий у використанні. Рівномірне розпилення. Регульовані кут, потік і швидкість розпилення.
5. Легко очищається.

Застосування:
За допомогою електричного фарборозпилювача наносять шоколад, какао-масло та інші кондитерські інгредієнти на тістечка і торти, створюючи так званий ефект "велюру" (шоколадний велюр) і покриття з дзеркальної глазурі та нейтрального гелю.

Спосіб виготовлення велюру: 1: 1 (шоколад : масло какао). Пропорції залежать від кількості какао-олії, що міститься в шоколаді. Орієнтуйтесь на свій рецепт.

Суміш для шоколадного велюру обов'язково нагріваємо до потрібної температури (робоча температура суміші 38-40 градусів) і пробиваємо занурювальним блендером, щоб уникнути застрявання частинок шоколаду в соплі фарборозпилювача.

Увага! Виріб перед покриттям велюром обов'язково повинен бути замороженим (або підмороженим) в морозильній камері, інакше 40-градусна маса не застигне моментально крапельками велюру, а стане гладкою або стече.

Робота з фарборозпилювачем:
1. Фарборозпилювач тримаємо перпендикулярно виробу.
2. Відстань близько 20см.
3. При розпилюванні виходимо за межі десерту, щоб повністю покрити поверхню виробу.

Очищення фарборозпилювача:
Обов'язково! Після роботи необхідно розібрати фарборозпилювач і промити гарячою водою пластиковий бак і всі деталі на які потрапила шоколадна маса. Рекомендуємо набрати в бак гарячу воду температурою близько 50-80 градусів з краплею миючої речовини і прогнати її через фарборозпилювач для більш якісного промивання деталей зсередини. Використовувати потрібно не менше половини бака з водою. Після – витерти всі деталі насухо! Електричний розпилювач мити не можна, його іноді можна протирати злегка вологою серветкою!

Характеристики:
Напруга: 220В
Частота: 50-60 Гц
Потужність: 400Вт
Швидкість без навантаження: 32000 об / хв
Відстань розпилення: 300 мм / 11,81 дюйма
Витрата фарби: 650 мл / хв
Ємність лійки: 800 мл
Максимальна в'язкість: 40дін / с
Насадка: 2,5 мм
Розмір: 250x270 мм / 9,8x10,6 дюйма

В комплект входять:
1. Електричний розпилювач фарби (фен).
2. Воронка.

3. Пластиковий бак (800мл).

Колір фарборозпилювача: жовтий

Матеріал: АБС-пластик

Виробник: Китай

Гарантія: 3 місяці

Майстер-клас можете подивитися у вкладці ФОТО/ВІДЕО