Ванільна есенція Wilton є найкращим аналогом натуральної ванілі або ванільного стручка.

Головна її особливість – високий вміст ванільних стручків, завдяки чому її можна використовувати в менших кількостях, ніж екстракт або порошок.

Есенція володіє чудовим ароматом ванілі. Крім того, есенція Wilton спеціально була створена прозорого кольору, щоб при її додаванні крем, глазур, мастика, айсінг не змінювали свій колір і структуру.

Переваги:

- ніжний, солодкуватий, стійкий аромат;

- поєднується з іншими ароматами та смаками;

- економна витрата;

- насичена вітамінами та мінеральними речовинами: багата кальцієм, магнієм, залізом, фосфором, цинком; вітамінами групи В і РР;

- тривалий термін зберігання.

Застосування:

Есенція використовується для надання аромату ванілі крему, глазурі, айсінгу, мастиці, морозиву, шоколаду, пудингу. Є важливим інгредієнтом при випічці тістечок, печива, кексів, здоби, підходить для напоїв.

Рекомендації до використання:

Скільки додати ванілі в страву, залежить від рецепта або від ваших смакових уподобань. Рекомендуємо додавати її в самому кінці процесу готування, так як при температурній обробці есенція випаровується.

Якщо у вас на кухні є ванільна есенція, то пари крапель буде достатньо, щоб замінити пакетик ванільного цукру або порошку.

- для приготування ароматних напоїв та коктейлів досить 3 крапель на 1 літр рідини;

- для випічки кексів, пирогів, чизкейків, тістечок і тортів потрібно додати 8 крапель з розрахунку на 1 кг тіста;

- для просочення коржів знадобиться 3 краплі на 200 грам рідини.

Умови зберігання: зберігати есенцію в прохолодному темному місці (але не в холодильнику).

Об’єм – 59 мл

Країна-виробник – США