100% классический бельгийский темный шоколад.

Шоколадные палочки Barry Callebaut – термостабильные палочки, которые обладают насыщенным ароматом и вкусом черного шоколада высочайшего качества, богатого содержанием какао.

Благодаря пониженному содержанию какао-масла, палочки отлично выдерживают температуру выпекания до 200°C и не сгорают. Растаяв в процессе приготовления, после остывания выпечки они поднимаются, заполняя собой все внутреннее пространство.

Форма в виде узкого бруска удобна для заворачивания в тесто.

Великолепная готовая начинка применяется для выпечки булочек, французских круассанов, пирогов, рулетов, пирожных, печенья, слоек.

Вам нужно только завернуть палочку в тесто и поставить в духовку, при выпечке начинка не вытечет, а после – станет мягкой и останется такой даже после остывания готового изделия.

Шоколад отличается глянцевым блеском и может использоваться также в качестве декора.

Содержание какао-продуктов: 44%

Условия хранения: хранить в сухом прохладном темном месте.

Срок хранения: 24 месяца

Размер: 8-13 мм

Вес: 100 грамм

Производитель: Callebaut, Бельгия