Callebaut Cappuccino 30,8% – смесь темного шоколада, белого шоколада и капучино. Обладает необычным вкусом и тепло-коричневым оттенком.

Восхитительный шоколад, который сочетает в себе ароматы сливочного масла с жареным какао и кофе, и легкую нотку сладости, является прекрасной основой для многих кондитерских изделий.

Бельгийский шоколад выпускается в каллетах диаметром 1,5-1,7 см.

Ароматизированные каллеты капучино имеют стандартную текучесть и могут обрабатываться так же, как и обычный молочный шоколад.

Используйте Cappuccino в качестве стандартного молочного шоколада для ароматизации напитков, муссов, сметаны и глазурей, для приготовления ганаша. Создавайте великолепный шоколадный декор, оформляйте печенье, пирожные, торты, пряники.

Вкусовая совместимость: комбинируйте шоколад с выразительными и слегка кислыми фруктовыми ароматами, такими как малина, клубника, цедра лимона.

Текучесть: 3 капли

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте, защищенном от света, запахов, паразитов при температуре 15-18°C и относительной влажности до 70%.

Вес: 100 грамм

Производитель: Callebaut, Бельгия