Аммоний бикарбонат Dr. Oetker используется в качестве разрыхлителя для приготовления выпечки. Он придает ей воздушность и мягкость, не оставляя при этом какого-либо специфического вкуса или запаха.

Особенности:

- придает выпечке мягкость, пористость и воздушность;

- хорошо растворяется.

Аммоний удобно приобрести в небольшом пакетике, так как Вы сможете расходовать его сразу, при этом правильно рассчитать необходимое количество продукта. Наилучший результат в кулинарии дает аммоний, который до использования не контактировал с воздухом.

Дозировка: 1 пакетик рассчитан на 500г муки.

Перед добавлением аммония Dr. Oetker в тесто следует растворить его в столовой ложке жидкости, а также с точностью придерживаться всех пропорций.

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте.

Вес: 7гр

Производитель: Dr.Oetker, Румыния