Молд для карамели Булыжники

Молд предназначен для изготовления леденцов и карамели, можно использовать для работы с шоколадом и мастикой. Выдерживает температуру до 375 градусов С. Одобрено FDA для работы с пищевыми продуктами

Характеристики:

Размеры молда - 16 х 20 см

Размеры "булыжников" - от 2 см до 2,5 см

Материал – пищевой пластик

Страна-производитель – США

Изготовление карамели из изомальта

Примечание: Обязательно надевайте перчатки при работе с горячим изомальтом

1. Разломайте застывший изомальт и положите в силиконовую формочку для маффина.
2. Разогрейте в микроволновке несколько секунд. Все кусочки должны растаять.
3. Смажьте форму тонким слоем масла.
4. Разлейте изомальт в формочки.
5. Если в изомальте есть пузырьки, то они останутся и после остывания. Чтобы их убрать, используйте зубочистку.
6. Используйте зубочистку, чтобы наполнить маленькие формочки.
7. Дайте карамели застыть и достаньте ее из молда.