Львовские дрожжи – прессованные хлебопекарные дрожжи, изготовленные из нового штамма дрожжей. Имеют стабильно высокие качественные показатели, не меняются в течение срока их хранения.

Качественные показатели:

• подъемная сила, мин, не более - 40;

• кислотность, мг уксусной кислоты (на конец срока хранения) -240;

• влажность, % не более - 70.

Дрожжи пригодные для традиционного и быстрого способа приготовления теста, для производства хлебобулочных изделий, разнообразных по рецептуре.

Дозировка Львовских дрожжей зависит от технологии приготовления теста, рецептуры его приготовления, технического оснащения предприятия, качества сырья и условий производства.

Состав: дрожжи сахаромицеты (Saccharomyces cerevisiae).

Условия хранения: хранить при температуре от 0 до +10°C, влажность воздуха не более 70%.

Срок хранения: 30 суток

Вес: 100г

Производитель: Украина