Количество
|
Стоимость
|
||
|
Кофейная начинка Tintoretto Coffee - готовая к использованию основа для начинок с удивительным вкусом мокко, с которой Вы легко создадите свой фирменный шедевр.
С тинторетто Вы получите изысканный вкус и текстуру наполнителя для кондитерских изделий.
Применение:
Идеально подходит при создании начинок для шоколадных конфет, кремов для пирожных и тортов, при выпечке кондитерских изделий, придавая им нежный сливочный вкус и удивительный вкус кофе (мокко).
Способы применения:
Tintoretto Coffee - идеальная основа для создания фирменных начинок с длительным сроком годности.
С ней легко получить любую текстуру: просто смешайте ее с измельченным кофе, дроблеными какао-бобами, Pailleté Feuilletine, Brésilienne или с замороженными фруктами. После смешивания с кофейной начинкой, полученная хрустящая текстура не теряет своей свежести и хруста, благодаря уникальному рецепту и составу начинки.
Шоколад и шоколадные плитки с начинкой из Tintoretto также имеют длительный срок годности.
Tintoretto Coffee имеет полумягкую текстуру, что позволяет ее нарезать на небольшие части и глазировать. Перемешав, размягчив и придав воздушную текстуру при помощи резака, вы получите легкую начинку для формированных шоколадных капсул.
Рекомендации:
Нагрейте начинку до 30-35°С и используйте в ваших изделиях.
Перед отсаживанием рекомендуется немного взбить начинку в миксере. Это сделает текстуру конечного изделия более нежной.
Кофейная начинка хорошо соединяется с алкоголем и допускает ароматизацию, путем добавления различных фруктовых десертных паст.
Хранить при температуре 16-20°С.
Срок годности: 12 месяцев
Вес: 200 грамм
Производитель: Бельгия